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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥28 /公斤
- ≥1000￥20 /公斤
- 品牌：如天生物
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-05-11
- 更新日期： 2025-04-18
| 主要用途 | 改良劑 |
| 貨號 | 5364 |
| CAS | 123 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
燒餅改良劑是一種用于改善燒餅及其他烘焙食品質(zhì)量的食品添加劑。它通過優(yōu)化面團的結(jié)構(gòu)和特性，提升燒餅的口感、色澤、口感以及保質(zhì)期等多個方面。燒餅改良劑通常包含多種成分，可以在提高生產(chǎn)效率的同時，確保產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。
燒餅改良劑的組成
燒餅改良劑的主要成分通常包括：
面粉改良劑：例如面筋改良劑和酶制劑，它們有助于加強面團的彈性和延展性，使面團更容易操作。
乳化劑：如單甘酯、雙甘酯等，可以改善面團的結(jié)構(gòu)，使其更加均勻，增加面包的蓬松感。
膨松劑：如小蘇打、發(fā)酵粉等，能幫助燒餅在烘焙過程中膨脹，獲得松軟的口感。
糖類物質(zhì)：如葡萄糖、果糖等，可以為面團提供適量的甜味，并促進表面金黃色的形成。
酶制劑：例如淀粉酶、蛋白酶等，有助于改良面團的發(fā)酵特性，改善烘焙產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和口感。
抗氧化劑：如抗壞血酸等，可以延緩油脂的氧化過程，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。
水分保持劑：如甘油、甘露醇等，有助于保持產(chǎn)品的濕潤度，防止產(chǎn)品變干。
我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料。
燒餅搭檔（燒餅改良劑）
適用范圍：適用于燒餅、餡餅、千層餅、手抓餅等發(fā)酵類面制品
品質(zhì)改良劑由酶制劑、乳化劑、維生素C等多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成。主要成分均為天然或生物提取物。外觀為干燥、精細的白色或黃色粉末，具有安全、高效的特點和良好的營養(yǎng)價值。
作用和用途
使用方法：與面粉直接混合均勻即可
使用量：面粉使用量的0．4％一0．8％
【公司簡介】湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，從事于食品添加劑 ，化工原料， 飼料添加劑，保健品原料，植物提取物的技術(shù)研發(fā)，生產(chǎn)批發(fā)兼零售一體的企業(yè)。公司自2013年成立之初就籌集大量資金，招聘優(yōu)秀的人才，現(xiàn)有銷售人員多名，從事多年的研發(fā)工作的檢測人員，經(jīng)驗豐富的管理人員，能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺階。主營產(chǎn)品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，增筋劑，營養(yǎng)增補劑，營養(yǎng)強化劑等…… 標準化的管理、標準化的經(jīng)營，與我們一起創(chuàng)造更好的未來 ！更多的財富！ 精業(yè)品位，誠信互利；科技為導(dǎo)，源于天然；是我們的企業(yè)宗旨。真誠，信賴；溝通，服務(wù)，是我們的信念。誠信經(jīng)營，共謀發(fā)展，讓我們一起攜手走的更高更遠吧?。。。。?！
