|
茶氨酸提取物 如天生物
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥750 /公斤
- 25-1000￥700 /公斤
- ≥1000￥650 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-15
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB 2760-2014 |
| CAS | 3081-61-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
茶氨酸( L-Theanine )是茶葉中特有的游離氨基酸,茶氨酸是谷氨酸y-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化學構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似,是茶葉中生津潤甜的主要成份。茶氨酸含量約為新茶的1 ~ 2%左右,合量隨發(fā)酵過程減少。茶氨酸中含有的特種物質(zhì),有助于身體放松及*。
[主要用途]
1.在醫(yī)學方面:原料粉
2.在食品方面: .
1 )作為茶飲料的品質(zhì)改良劑:在茶飲料生產(chǎn)過程中添加一定量的茶氨酸,改善茶飲料的品質(zhì)和風味。
2 )作為改善食品風味的添加劑,可作為這些食品風味的改良劑。
3 )可作為功能食品的添加劑,將來可作為功能性成分添加到
