|
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥50 /公斤
- 25-100￥40 /公斤
- ≥100￥30 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-15
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 2760-1996 |
| CAS | 84650-60-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 30％ |
| 含量 | 30％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
簡(jiǎn)介
茶多酚(Tea Polyphenols)是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱,包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。要為黃烷醇(兒茶素)類，兒茶素占60~80%。類物質(zhì)茶多酚又稱茶鞣或茶單寧 ,是形成茶葉色香味的主要成份之- - - ,也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。
成分介紹
是一種稠環(huán)芳香烴,可分為黃烷醇類、羥基-[4]-黃烷醇類、花色昔類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以兒茶素*為重要,約占多酚類總量的60%-80% ;兒茶素類主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等幾種單體組成。茶多酚在茶葉中的含量-般在20-35%。
在茶多酚中各組成份中以黃烷醇類為主,黃烷醇類又以兒茶素類物質(zhì)為主。兒茶素類物質(zhì)的含量約占茶多酚總量的70%左右。
茶多酚在常溫下呈淺黃或淺綠色粉末,易溶于溫水(40°C- -80°C)和含水乙醇中 ;穩(wěn)定性極強(qiáng),在pH值4-8、250°C左右的環(huán)境中, 1.5個(gè)小時(shí)內(nèi)均能保持穩(wěn)定,在三價(jià)鐵離子下易分解。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
飼料獸藥：動(dòng)物飼料，營(yíng)養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
實(shí)驗(yàn)試劑：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)
