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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-100￥25 /公斤
- 100-1000￥20 /公斤
- ≥1000￥14 /公斤
- 品牌：如天生物
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-13
- 更新日期： 2024-08-26
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 17-029 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 成分 | 丙酸鈣 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 醋防腐劑 |
物理性質(zhì)
外觀：白色結(jié)晶性粉末或顆粒
熔點(diǎn)：>300°C (分解)
溶解性：易溶于水
化學(xué)性質(zhì)
丙酸鈣在水中釋放出丙酸，具有弱酸性。
作為一種鹽類(lèi)，它在水溶液中可以完全電離。
用途
食品工業(yè)：
防腐劑：抑制霉菌和一些腐敗細(xì)菌的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
烘焙產(chǎn)品：在面包、糕點(diǎn)等烘焙產(chǎn)品中作為防腐劑使用。
調(diào)味劑：用于調(diào)味料和醬料中。
畜牧業(yè)：作為飼料添加劑，預(yù)防牲畜發(fā)生霉菌毒素。
醫(yī)藥工業(yè)：在某些藥物制劑中作為穩(wěn)定劑。
我司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來(lái)電咨詢(xún)索取更多產(chǎn)品資料。
丙酸鈣用途丙酸鈣也是酸型食品防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境Ph值的影響。在Ph值5.0時(shí)小抑菌濃度為0.01%，Ph值6.5時(shí)為0.5%。在酸性介質(zhì)中對(duì)各類(lèi)霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強(qiáng)的。對(duì)防止Chemicalbook黃曲霉菌素的產(chǎn)生有，而對(duì)酵母幾乎無(wú)效。在食品工業(yè)中，主要用于食醋、醬油、面包、糕點(diǎn)和豆制品，使用量(以丙酸計(jì)，下同)2.5g/kg；在生面濕制品中使用量0.25g/kg。還可作飼料的防霉劑。
【包裝儲(chǔ)運(yùn)】
包裝：25KG/箱。
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋。
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。
