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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥28 /公斤
- ≥1000￥20 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-08
- 更新日期： 2025-06-18
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB 2760-96 |
| CAS | 6381-92-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG袋 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
EDTA二鈉，全稱為乙二胺四乙酸二鈉鹽（Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt），是一種常用的多齒配位劑，具有較強的螯合能力。它廣泛應(yīng)用于工業(yè)、食品、醫(yī)藥及環(huán)保領(lǐng)域，能夠有效螯合多種金屬離子，防止金屬離子引發(fā)的反應(yīng)。
一、基本信息
中文名稱：乙二胺四乙酸二鈉鹽
英文名稱：Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
分子量：336.21 g/mol
CAS號：139-33-3
外觀：白色結(jié)晶性粉末或顆粒，易潮解
二、理化性質(zhì)
溶解性：易溶于水，水溶液呈弱堿性；
穩(wěn)定性：在常溫下穩(wěn)定，但高溫或強酸強堿環(huán)境下會分解；
pH范圍：適用范圍廣，通常在pH 4-10之間穩(wěn)定；
結(jié)構(gòu)特點：分子含有四個羧酸基團和兩個氨基，能夠形成穩(wěn)定的六齒或八齒配位螯合結(jié)構(gòu)。
三、主要功能
EDTA二鈉的主要功能是通過其多齒配位結(jié)構(gòu)與金屬離子結(jié)合，形成穩(wěn)定的螯合物，具有以下特點：
有效結(jié)合鈣、鎂、鐵、銅等多種金屬離子；
防止金屬離子引起的沉淀、氧化反應(yīng)或催化反應(yīng)；
提高體系的穩(wěn)定性和透明度。
四、應(yīng)用領(lǐng)域
食品工業(yè)
用作食品添加劑，防止食品中金屬離子引起的變色和腐敗；
用于飲料、罐頭、醬油等加工環(huán)節(jié)，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性。
日化用品
應(yīng)用于洗滌劑、護膚品、洗發(fā)水中，防止金屬離子影響產(chǎn)品性能。
水處理
用于工業(yè)廢水、循環(huán)冷卻水系統(tǒng)中，防止水垢生成和金屬離子沉積。
醫(yī)藥與分析化學
用于藥物制劑和分析試劑中，穩(wěn)定金屬離子環(huán)境。
印染和造紙工業(yè)
防止金屬離子影響染料或紙漿質(zhì)量。
[產(chǎn)品特點] :
乙=胺四乙酸二鈉(又稱EDTA二鈉，Disodium EDTA) ,是-種螯合劑、抗氧化劑、防腐增效劑?？梢宰柚够蜓泳徥称钒l(fā)生褪色、氧化、酸敗、渾濁及風味改變等反應(yīng),對食品起到護色、穩(wěn)定、抗氧化和防腐的作用。
本品可與鐵、銅、鈣、鎂等多價離子螯合成穩(wěn)定的水溶性絡(luò)合物,利用其絡(luò)合作用來防止由金屬弓|起的變色、質(zhì)、變濁及維生素C的氧化損失,起到護色、抗氧化作用。
[主要成分] : 乙=胺四乙酸_鈉
[適用范圍及建議添加量] :
1、飲料類(包裝飲用水類除外) (0.03 g/kg) ;
2、果醬、蔬菜泥(醬) (番茄沙司除外)等(0.07g/kg) ;
3、復(fù)合調(diào)味料(0.075 g/kg) ;
4、腌漬菜、蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、八寶粥罐頭、地瓜果脯等( 0.25/kg )。
【包裝儲運】
包裝：25KG/箱。
運輸：防止日曬、雨淋。
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。
