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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥96 /公斤
- 25-1000￥94 /公斤
- ≥1000￥90 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-01
- 更新日期： 2025-06-18
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 123 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
復(fù)配豆類制品乳化增稠劑是一種專門為豆類及其制品加工設(shè)計(jì)的復(fù)合食品添加劑，集乳化和增稠雙重功能于一體，旨在改善豆類制品的質(zhì)地、口感及穩(wěn)定性，提高產(chǎn)品的整體加工性能和感官品質(zhì)。
一、產(chǎn)品組成
乳化劑組分
常選用食品級乳化劑如卵磷脂、單甘酯、脂肪酸酯類及植物性乳化劑，幫助油水混合物穩(wěn)定分散，防止分層。
增稠劑組分
包含天然多糖類如瓜爾膠、黃原膠、果膠、羧甲基纖維素鈉（CMC）等，提供良好的黏稠度和凝膠結(jié)構(gòu)。
輔助成分
可能含有抗結(jié)劑、穩(wěn)定劑及pH調(diào)節(jié)劑，確保復(fù)配劑在生產(chǎn)、儲存及使用過程中的性能穩(wěn)定。
二、理化性質(zhì)
外觀：均勻細(xì)膩的粉末或顆粒狀；
溶解性：良好的水溶性，易于在豆?jié){、豆腐及相關(guān)制品中均勻分散；
穩(wěn)定性：具有較好的熱穩(wěn)定性和酸堿適應(yīng)性，適合豆制品多樣化加工環(huán)境；
乳化性能：能夠有效穩(wěn)定油脂與水相，防止分離沉淀。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
豆?jié){及豆奶飲料
改善口感稠度，防止沉淀和油水分離，提升飲用體驗(yàn)。
豆腐及豆制凝膠產(chǎn)品
增強(qiáng)結(jié)構(gòu)緊密度，提升切割性和保持水分。
豆類休閑零食
改善質(zhì)地，使產(chǎn)品更加松軟或具有適宜的韌性。
豆類調(diào)味醬及豆瓣醬
增加稠度，確保風(fēng)味均勻分布。
四、使用說明
添加量：通常根據(jù)不同豆制品工藝及配方調(diào)整，添加量范圍一般在0.1%-1.0%；
使用方式：建議與豆?jié){、豆?jié){混合液等基料均勻攪拌后使用，確保充分溶解分散；
儲存條件：應(yīng)密封保存于干燥、陰涼處，避免潮濕結(jié)塊。
【公司簡介】
湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，從事于食品添加劑 ，化工原料， 飼料添加劑，保健品原料，植物提取物的技術(shù)研發(fā)，生產(chǎn)批發(fā)兼零售一體的企業(yè)。
公司自2013年成立之初就籌集大量資金，招聘優(yōu)秀的人才，現(xiàn)有銷售人員多名，從事多年的研發(fā)工作的檢測人員，經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員，能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺階。主營產(chǎn)品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，增筋劑，營養(yǎng)增補(bǔ)劑，營養(yǎng)強(qiáng)化劑等…… 標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營，與我們一起創(chuàng)造更好的未來 ！更多的財(cái)富！ 精業(yè)品位，誠信互利；科技為導(dǎo)，源于天然；是我們的企業(yè)宗旨。
真誠，信賴；溝通，服務(wù)，是我們的信念。不做一錘子買賣，誠信經(jīng)營，共謀發(fā)展，讓我們一起攜手走的更高更遠(yuǎn)吧?。。。。。?/p>
【應(yīng)用領(lǐng)域】
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
飼料獸藥：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
實(shí)驗(yàn)試劑：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)
【包裝儲運(yùn)】
包裝：25KG/箱。
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋。
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。
