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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥55 /公斤
- ≥25￥53 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-10-16
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 6381-77-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 飼料級 維生素C鈉廠家 直銷 現(xiàn)貨供應(yīng)
【產(chǎn)品別名】L-抗壞血酸-2-磷酸三鈉鹽;維C磷酸酯鈉;抗壞血酸磷酸酯鈉
【英文名稱】 Sodium L-ascorbyl-2-phosphate
【英文別名】 Sodium Ascorbyl Phosphate（SAP）
【規(guī) 格】≥99%
【CAS 號】 66170-10-3
【分 子 式】C6H6Na3O9P
【分 子 量】322.1
【外觀描述】白色或類白色結(jié)晶 。
【物理參數(shù)】PH值: 8.0~10.0（3%水溶液）
【重 金 屬】≤10ppm
【 砷 鹽】≤2ppm
【 PH 值】（3%水溶液）8.0～10.0
【干燥失重】8.0～11.0
白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微咸，易溶于水，分解溫度218，常溫下溶解度為16g/100mlh2o，2％的水溶液ph為6.58.0，水溶液易被空氣氧化，微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定，吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉(zhuǎn)深。極難溶于乙醇。比l-抗壞血酸易溶于水（62g/100ml）,不溶于氯仿和乙。在酸性條件下，可形成異抗壞血酸。異抗壞血酸為抗壞血酸（維生素c）的光學(xué)異構(gòu)體（異抗壞血酸為d-構(gòu)型，抗壞血酸為l-構(gòu)型）。
維生素C鈉（L-Ascorbic Acid Sodium Salt）可用于維生素c補充，也可用于作食品營養(yǎng)強化劑，還可作護色劑和抗氧化劑。1.可用于維生素c補充，作用與抗壞血酸相同，但由于是鈉鹽，所以性能更穩(wěn)定，同時不再有維生素c的強酸性，可以與多種同時服用，更優(yōu)于維生素c。
2.肉類和其他食品的抗氧化劑。
3.作食品營養(yǎng)強化劑，還可作護色劑和抗氧化劑。作用與抗壞血酸相同。
