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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-20¥166 /公斤
- ≥20¥160 /公斤
- 品牌:如天
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期: 2020-09-25
- 更新日期: 2024-01-09
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| CAS | 9068-59-1 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 砷含量 | 0.001% |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 桶 |
| 酶活力 | 5萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
中性蛋白酶生產(chǎn)廠家 啤酒用生物酶制劑

中性蛋白酶、中性蛋白酶生產(chǎn)廠家
中性蛋白酶淡黃色固體粉末,在1定溫度、pH值下,能將大分子蛋白質(zhì)分解為多肽及氨基酸等產(chǎn)物,形成獨特的水解風味,可用于食品、飼料、化妝品、等蛋白質(zhì)水解處理。
中性蛋白酶應用于焙烤,可降低面團濕筋度、改良面團可塑性及理化性質(zhì),同時使蛋白質(zhì)大分子水解成短肽和氨基酸,從而有利于糖類和氨基類物質(zhì)進行復雜的美拉德反應。
中性蛋白酶在 啤酒工業(yè):
中性蛋白酶添加中性蛋白酶分解蛋白質(zhì)為多肽和游離氨基氮,特別對大麥,大豆等植物性蛋白作用效果明顯,用于啤酒生產(chǎn),可排除蛋白質(zhì)產(chǎn)生的"冷混濁"現(xiàn)象。
中性蛋白酶在焙烤行業(yè)領域用于制作餅干,可減少面團的混合時間和發(fā)酵時間,通過蛋白酶生物活性物質(zhì)的酶促反應,將面團的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類甚至氨基酸,同時減弱面團筋力,使它具有好的可塑性和延伸性,保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明,結構均勻,口感松爽酥脆。
中性蛋白酶應用于啤酒行業(yè),可達到好的澄清效果,也可與其它酶系進行復配成啤酒復合酶,澄清去苦味。
【發(fā)貨時間】
正常情況下,15:00之前的訂單當天發(fā)貨,15:00之后的訂單次日發(fā)貨(節(jié)假日除外)
【關于運輸】
25公斤及以下包裝,默認發(fā)的是普通快遞,25公斤以上外地客戶統(tǒng)一安排普通貨運物流,貨到客戶就近的市/縣,物流通知客戶到物流點自提,如需送貨請?zhí)崆罢f明。沒有說明的一律視作到物流點自提。客戶也可自行安排物流到我司自提。
【關于價格】
因化工品行情每天都會有變更,頁面上有些報價可能會與當天實際報價有所差異,僅供參考,以實時電話咨詢?yōu)闇?我司可開具13%的增值稅專用發(fā)票,聯(lián)系客服溝通好貨品單價、提送貨地址、運費。需要開票的客戶,下單時備注貴公司開票資料。感謝您的配合與支持!
【關于時效】
我們不對運輸時效做出保證,我們能做的只是盡快發(fā)貨,如有異??梢月?lián)系客服查詢。
【溫馨提示】
為了充分保證您的利益,收貨時請不要急于在物流單上簽字,請先做以下操作:
檢查外包裝是否完好,并在物流或司機面前驗貨,發(fā)現(xiàn)破包,少件等現(xiàn)象請和物流商洽,或在*現(xiàn)場聯(lián)系我們協(xié)助溝通解決。
如需其他人代簽(門衛(wèi)、前臺、倉庫等)請務必交代好注意事項,物流或司機一經(jīng)簽收表示配貨無異議,之后一律不能以破包等原因退貨、補貨、退貨等。




