|
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥500 /公斤
- ≥25￥400 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2020-09-01
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 貨號 | 332 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
供應(yīng)食品級 胃蛋白酶 高酶活力蛋白酶 胃蛋白酶 量大優(yōu)惠
胃蛋白酶（英文名稱：Pepsin）是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞（gastric chief cell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小片段。主細胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原經(jīng)胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由細胞直接生成的。
本品豬胃粘膜制取，白色或淡黃色的粉末;無霉敗臭;有引濕性；水溶液顯酸性反應(yīng)。
生化研究、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析。營養(yǎng)增補劑、酶制劑。主要用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混濁。
食品工業(yè)：利用木瓜蛋白酶的酶促反應(yīng)，可把食品中大分子的蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸，可制成：肉類嫩化劑，嫩肉粉的生產(chǎn)，啤酒、果汁飲料澄清劑，酒類發(fā)酵劑；餅干、面包、面條的減筋生產(chǎn)與加工，餅干松化劑的生產(chǎn)；水解各種動物蛋白質(zhì)，醬油釀造，酵母抽提物、酵母浸膏生產(chǎn)；在各種動植物食品，蛋白粉，螺旋藻，口服液等類生產(chǎn)應(yīng)用。提高食品的營養(yǎng)價值，更有利于消化吸收。
溫馨小貼士
【一】：本店鋪所售商品一律正品，請大家不用顧慮，放心購買！
【二】：本店鋪凡是25公斤的大包裝產(chǎn)品，零售都是用鋁箔袋密封精裝，產(chǎn)品名稱我們用簡易標簽注明。如需要用量說明請查看寶貝描述。
【三】：本店鋪標價是產(chǎn)品零售價格，批發(fā)價格請咨詢我們客服另談
【四】：供應(yīng)各種食用香精香料，食用色素著色劑，防腐劑，抗氧化劑，甜味劑，增稠劑，凝固劑， 穩(wěn)定劑 ，酶制劑，營養(yǎng)強化劑，增味劑，著色護色劑，烘焙用品，食品原料，香辛料，面粉處理劑， 酶制劑，漂白劑，乳化劑，抗結(jié)劑等等千余種。
