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現(xiàn)貨供應(yīng)防腐劑 食品級(jí) 納他霉素 游霉素 質(zhì)量保證

別名：納塔霉素;納他霉素；游霉素防霉劑。
 
           英文名：Natamycin
 
           中文名：納他霉素
 
           分子式：C33H47*3
 
           納他霉素(Natamycin)是一種由鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的抗真菌化合物，屬于多烯大環(huán)內(nèi)酯類，
 
          既可以廣泛有效的抑制各種霉菌、酵母菌的生長(zhǎng)，又能抑制真菌毒素的產(chǎn)生, 可用于食品
 
          防腐保鮮以及抗真菌。納他霉素對(duì)細(xì)菌沒(méi)有抑制作用，因此它不影響酸奶、奶酪、生火
 
          腿、干香腸的自然成熟過(guò)程。

 為白色至乳白色粉末，含3份結(jié)晶水，熔點(diǎn)280℃（分解），幾乎不溶于水，醇、醚、酯，
 
         微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲苯亞砜。對(duì)氧化劑和紫外線較為敏感。分解，微溶于水，可溶
 
         于稀鹽酸，稀堿液及冰乙酸中，PH值低于3或高于9時(shí)可得高其溶解度。本品對(duì)大部分霉菌和
 
         真菌都有高度抑制作用，但于細(xì)菌毒和其化微生物則無(wú)抑制作用。

  用于霉菌容易增殖的、暴露于空氣中的食品表面時(shí)，有良好的抗霉效果。用于發(fā)酵干酪可選
 
         擇性地抑制霉菌的繁殖而讓細(xì)菌得到正常的生長(zhǎng)和代謝。
      限量：
         1、用含200-300mg/kg的水溶液或噴霧于干酪切面（FDA，§172.155，1994），
 
         2、GB2760-1997：乳酪，肉制品、肉湯、西式火腿、廣式月餅、糕點(diǎn)表面、果
 
              汁原漿、易發(fā)霉食品、加工器皿表面，用200～300mg/kg混懸浮液噴霧或浸
 
              泡。殘留量應(yīng)小于10mg/kg。

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
    2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
    3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
    4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
    5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
    6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。