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現(xiàn)貨聚丙烯酸鈉 食品級 增稠劑 廠家直銷

聚丙烯酸鈉是水溶性高分子化合物，具有很強的增稠保水功能，產品純度高、性能穩(wěn)定，久存不腐敗，可廣泛應用于面食類、加工食品和冷凍食品。 

 1、聚丙烯酸鈉在食品中作為增稠劑有如下： 

（1）增強原料面粉中的蛋白質粘結力。 

（2）使淀粉粒子相互結合，分散滲透至蛋白質的網狀結構中。

（3）形成質地致密的面團，表面光滑而具有光澤。 

（4）形成穩(wěn)定的面團膠體，防止可溶性淀粉滲出。 

（5）保水性強，使水分均勻保持于面團中，防止干燥。 

（6）提高面團的延展性。 

（7）使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團中。 

2、作為電解質與蛋白質相互作用，改變蛋白質結構，增強食品的粘彈性，改善組織。 

3、由于在水中溶解較慢，可預先與砂糖、粉末淀粉糖漿、乳化劑等混合，以提高溶解速度。

4、作糖液、鹽水、飲料等的澄清劑（高分子凝聚劑）。

，起分散作用；防污垢再沉積作用和增稠作用；

水晶泥，起吸水作用

湖北如天生物工程有限公司成立于2009年，是一家集研發(fā)、生產制造、銷售服務為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。

湖北如天生物工程有限公司依靠精湛的技術，先進的設備，嚴格的管理制度，精細的制造工藝，穩(wěn)定的產品質量，確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評，公司主要生產食品級菊粉廠家直銷、壞血酸鈉廠家直銷、維生素、氨基酸、抗氧化劑、飼料添加劑、 藥用輔料、等系列。 

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