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食品級 抗壞血酸 維生素C粉 抗氧化劑 VC粉 歡迎訂購
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥240 /公斤
- ≥25￥220 /公斤
- 品牌：如天
- 產地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-08-24
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 50-81-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG桶 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 抗壞血酸 維生素C粉 抗氧化劑 VC粉 歡迎訂購
中文名：維生素C,抗壞血酸
維生素C（英語：Vitamin C，又稱L-抗壞血酸）
外文名：Ascorbic Acid
溶解性：333 g/L (20℃)
比旋度：+20.5°至+21.5°
分子量：176.12
分子式：C6H8O6
密 度：1.954g/cm3
【物理性質】：酸性，具有較強的還原性，加熱或在溶液中易氧化分解，在堿性條件下更
易被氧化，為己糖衍生物。
維生素C的性狀：白色結晶性粉末。無臭。有酸味。受光照則逐漸變褐，干燥狀態(tài)下在空氣
中相當穩(wěn)定，但 在空氣存在下于溶液中則迅速變質，PH值3.4-4.5時較穩(wěn)定。本品1g溶于水
約5ml和30ml乙醇。0.5%水溶液PH＝3,5%時PH＝2。不溶于氯仿、乙醚、非揮發(fā)性油脂和
苯。添加于啤酒、果汁等食品中可做抗氧化劑。
維生素C的用途：營養(yǎng)增補劑；抗氧化劑；護色劑；面粉處理劑。
維生素C可用于果泥，飲液及其乳飲料，水果罐頭，夾心硬糖，高鐵谷類及其制品，乳粉，
膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，乳酸。啤酒，發(fā)
酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖果。
包裝：25KG/箱。
