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豆制品增筋劑生產(chǎn)廠家 食品級豆腐腐竹豆皮增筋劑廠家價格
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-20￥50 /公斤
- 20-1000￥48 /公斤
- ≥1000￥38 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-08-21
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 9003-13-8 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
豆制品增筋劑生產(chǎn)廠家 食品級豆腐腐竹豆皮增筋劑廠家價格
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性狀：白色粉末或結(jié)晶粉末，水溶性好，
用途：本產(chǎn)品能增強豆制品蛋白質(zhì)分子與淀粉分子間交聯(lián)，強化蛋白質(zhì)形成大豆蛋白質(zhì)與分子與淀粉之間的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。能賦予腐竹，油皮制品好的品相，油皮的彈性、韌性、硬度、復(fù)水性使用產(chǎn)品后能減少短條、有嚼勁、耐煮、耐泡、耐凍、口感細膩等。
添加量：按干豆量的0.1%-0.3%。也可以根據(jù)生產(chǎn)需要添加。
使用范圍：豆制品，油皮等。
儲存方法：陰涼干燥通風(fēng)倉庫中；
