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大量供應(yīng)食品級酸味劑L-蘋果酸廠家現(xiàn)貨 如天生物
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- ≥25￥28 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2020-08-20
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 98 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
大量供應(yīng)食品級酸味劑L-蘋果酸廠家現(xiàn)貨 如天生物
蘋果酸在自然界廣泛存在，是動植物*的產(chǎn)物，是蘋果中主要酸組分。將未成熟的蘋果、葡萄、桃的果汁煮沸，加入石灰水，生成鈣
鹽沉淀，然后將其轉(zhuǎn)變?yōu)殂U鹽，再經(jīng)處理生成游離酸，即可得到L-蘋果酸。發(fā)酵法也是可能實現(xiàn)工業(yè)化，使用變異了的酵母菌類進行
發(fā)酵，可獲得L-蘋果酸為主的特殊菌類進行發(fā)酸，或使用以產(chǎn)生蘋果酸為主的特殊菌類進行發(fā)酵，可獲進L-蘋果酸，但過程比合成法
復(fù)雜，而且成本較高。日本用生物合成法生產(chǎn)L-蘋果酸。先將短桿菌氨基因細胞（breridacterium ammoni-agenes cell）用聚丙烯酸
酰胺固定。細胞在生理鹽水中懸浮液與丙烯酸酰胺和適當?shù)慕宦?lián)劑以及聚合促進劑混合，所得凝膠制成3mm直徑的顆粒。洗滌后，
浸泡在含約0.3牛膽汁的反丁烯二酸鈉中，溶液保持在37℃、20h。經(jīng)此處理的細胞即用作反應(yīng)柱的填料。1L含1mol的反丁烯二酸鈉
在37℃通過反應(yīng)柱，用通常的方法從流出物中分離蘋果酸，從反丁烯二酸生產(chǎn)L-蘋果酸藥用級產(chǎn)品，收率約70%。
