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現(xiàn)貨直銷 食品級 司盤 乳化劑 廠家現(xiàn)貨 量大從優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-20￥28 /公斤
- ≥20￥25 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-07-27
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 26266-58-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 硬脂酰乳酸鈉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
現(xiàn)貨直銷 食品級 乳酸鈉 乳化劑 調(diào)味保鮮劑 用于泡腳鳳爪
司盤，別名失水山梨醇脂肪酸酯。本品為白色或微黃色蠟狀物、片狀體、粉沫狀（≥100目）。溶于熱的乙
醇、乙醚、甲醇及四氯化碳，微溶于乙醚、石油醚、能分散于熱水中，是w/o型乳化劑，具有很強(qiáng)的乳化、
分散、潤滑作用。
藥品名稱
司盤
別 名
失水山梨醇脂肪酸酯
外文名稱
Span
分子式
C7H11O6-R
藥物別名： 失水山梨醇脂肪酸酯
英文名稱： Span
分子式：C7H11O6-R 分子量：346.45~957.46
性能：可與各類表面活性劑混用，尤其適應(yīng)與吐溫－60（T-60），復(fù)配使用效果更佳。HLB(親水親油平衡)值4.7，熔點(diǎn)52－57℃。
功用作用： 為失水山梨醇與不同高級脂肪酸所形成的酯，如司盤-20(SP-20)為月桂酸酯；司盤-80(SP-80)為單油酸酯。有乳化作用。
用法用量： 供配制油包水乳劑用。
司盤-80的原工藝系采用真空酯化法,反應(yīng)時(shí)不斷抽去反應(yīng)中生成的水,以有利于順方向的反應(yīng)平衡。但由于
反應(yīng)溫度高及反應(yīng)體系內(nèi)水蒸汽分壓較低(小于40mmHg),副反應(yīng)極難控制,因而產(chǎn)物質(zhì)量極不穩(wěn)定,粘度變動
幅度大,乳化性能差。
