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食品級(jí)瓜爾膠 增稠 乳化 穩(wěn)定劑 現(xiàn)貨熱銷

【瓜爾豆膠——應(yīng)用】 

1、瓜爾豆膠在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起穩(wěn)定劑作用，防止冰晶產(chǎn)生，起著增稠、乳化作用。 

2、瓜爾豆膠在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到防止粘結(jié)、保水、增加筋力，保持品質(zhì)的優(yōu)良作用，

而且延長上貨架時(shí)間。 

3、瓜爾豆膠在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中起到增稠

持水和穩(wěn)定劑作用。 

4、瓜爾豆膠在乳制品如果奶、酸奶中起到穩(wěn)定劑作用，并起到增稠、乳化的作用。

5、瓜爾豆膠在豆制品如豆腐、豆奶中起到穩(wěn)定作用。 

6、瓜爾豆膠在肉制品中，如火腿腸、午餐肉、各種肉丸中起到粘結(jié)作用。 

7、瓜爾豆膠在調(diào)味汁和色拉調(diào)味品中，利用了瓜爾豆膠在低濃度下產(chǎn)生黏度這一基本性質(zhì)，使得這些產(chǎn)品

的質(zhì)構(gòu)和流變等品質(zhì)。