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供應(yīng) 水溶天然姜黃色素 天然食品級著色劑 批發(fā)

【產(chǎn)品簡介】

姜黃素是從姜科的一些植物的根莖中提取的一種化學(xué)成分，是植物界很*的具有二酮的色素，為二酮類化合物。

姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。不溶于水。在食品生產(chǎn)中主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的

著色。。

姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。不溶于水和乙醚，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和堿溶液，在堿性

時呈紅褐色，在中性、酸性時呈黃色。按OT-42方法測定。熔程179～182℃。

【食品方面】：姜黃素主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色，在熟肉制品、罐頭等食品生產(chǎn)中

等作著色劑。 

【產(chǎn)品包裝】：紙板桶或鋁箔袋滅菌包裝（可按照客戶要求包裝）。 

產(chǎn)品備注：

姜黃生長在南亞的熱帶地區(qū)，是一種直立的、多年生（每年會重新生長）的植物。它具有喇叭形的暗黃色花

朵。姜黃的味道是芳香又帶有一點苦味，有 點像姜那樣強烈的味道。