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批發(fā)供應(yīng) 果膠 食品級 增稠劑 品質(zhì)保障 果膠 1kg

●果膠顏色和性質(zhì)：果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉，幾無臭，口感黏滑。溶于20倍水，

形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液，呈弱酸性。果膠耐熱性強(qiáng)，幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。果膠用乙醇、甘

油、砂糖糖漿濕潤，或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。

根據(jù)《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：果膠可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品。果膠

可用于果醬、果凍的制造；防止糕點(diǎn)硬化；改進(jìn)干酪質(zhì)量；制造果汁粉等。高脂果膠主要用于酸性的果醬、

果凍、凝膠軟糖、糖果餡心以及乳酸菌飲料等。低脂果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖

以及冷凍甜點(diǎn)，色拉調(diào)味醬，冰淇淋、酸奶等。果膠廣泛用于食品工業(yè)，主要用作膠凝劑、增稠劑、乳化劑

和穩(wěn)定劑等。

【果膠】包裝和貯存條件： 

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。 

2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。