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L-賴氨酸 食品級 賴氨酸 氨基酸 1kg起訂 歡迎咨詢

中文別名:L-2,6-二氨基己酸;L-賴氨酸(食用級);賴氨酸
本品為白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末；易溶于水和甲酸，難溶于乙醇和乙醚。

賴氨酸主要用作飼料添加劑、食品強(qiáng)化劑。

用于食品工業(yè)。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而大大強(qiáng)化

食品的營養(yǎng)，用于罐頭中有保鮮的作用。

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.5%。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。