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- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 價格： ￥45/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-08
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 醫(yī)藥、食品、飲料、化學試劑、飼料、紡織化妝品等方面都有廣泛的應用 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 桶裝 |
| CAS | 9001-73-4 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力 | 99% |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 木瓜蛋白酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
木瓜蛋白酶10萬U/g 廠家直銷 高活性蛋白酶 食品級 現(xiàn)貨供應
【產(chǎn)品名稱】木瓜蛋白酶
【英文名稱】Papain
【 EINECS 】232-627-2
【分 子 量】21000
【產(chǎn)品別名】木瓜酶、木瓜酵素
【提取來源】木瓜
【主要成分】木瓜蛋白酶
【規(guī)格含量】10萬U/g；10萬-200萬多規(guī)格 歡迎咨詢
【產(chǎn)品外觀】類白色，具有木瓜特有的氣味,稍具有吸濕性。
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣為1KG/鋁箔袋,一般按公司內(nèi)部標簽統(tǒng)一模板
【運輸方式】快遞或物流,國內(nèi)快遞三天內(nèi)到達,物流五天內(nèi)到達.報價一般均含國內(nèi)運輸費用
【有 效 期】兩年
木瓜蛋白酶（Papain），又稱木瓜酶，是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一種低特異性
蛋白水解酶，廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實內(nèi)，其中在未成熟的乳汁中含量最豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含
半胱氨酸，屬于巰基蛋白酶，它具有酶活高、熱穩(wěn)定性好、天然衛(wèi)生安全等特點，因此在食品、醫(yī)藥、飼料、日化、皮革
及紡織等行業(yè)得到廣泛應用。番木瓜未成熟果實中含有木瓜蛋白酶(Papain)、木瓜凝乳蛋白酶A(Chymopapain A )、木瓜
凝乳蛋白酶B(Chym opapain B )、木瓜肽酶B (PapayaPeptidase B ) 等多種蛋白水解酶。且已知四種半胱氨酸蛋白酶的一
級結(jié)構(gòu)具有高度的同源性。其中，木瓜蛋白酶屬巰基蛋白酶，可水解蛋白質(zhì)和多肽中精氨酸和賴氨酸的羧基端，并能優(yōu)先
水解那些在肽鍵的N-端具有二個羧基的氨基酸或芳香L-氨基酸的肽鍵。
