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廠家直銷優(yōu)質食品級聚賴氨酸 ε-聚賴氨酸 價格優(yōu)惠 一公斤起訂

 產品簡介：

    聚賴氨酸（E-poly-L-lysine，簡稱E-PL）是一種由白色鏈霉菌(Streptomyces albulus)發(fā)酵生產的含有25～35個L－賴氨酸殘基的同型單體聚合物，*，廣泛用于食品，日化，醫(yī)藥產品。該產品可以完全被人體消化吸收，分解成為人體必需的賴氨酸，*。

性能與用途：賴氨酸主要用作飼料添加劑、食品強化劑和制藥。  

 1.用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優(yōu)良的食品強化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“*必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質的利用率，從而大大強化食品的營養(yǎng)，起到*、*、減少*、*的作用，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。  

另外，ε-PL還可以作為食品加工企業(yè)食品機械及容器較好的清洗殺菌劑。

應用范圍
  ε-多聚賴氨酸添加于食品中僅需微量就能奏效，且不會影響食品口味感，可做食

品的天然保存劑。它天然安全，符合消費者的健康需求。在日本已經得到廣泛應

用。ε-多聚賴氨酸應用于糕點、面包食品中，能有效的抑制耐熱性芽孢桿菌的增

殖，延長保存期;應用于低糖低熱量食品，如乳蛋白冰淇淋、奶油制品等，可改善其保存性;在低溫軟罐頭食品中加微量ε-多聚賴氨酸可防止殺菌后產生異味;在冷藏食品中添加ε-多聚賴氨酸能起到保證質量的效果。