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麥芽糊精 供應麥芽糊精 食品級 1kg起訂
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-20¥7 /公斤
- ≥20¥5 /公斤
- 品牌:如天
- 產地:中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期: 2020-07-03
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 9050-36-6 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
麥芽糊精 供應麥芽糊精 食品級 廠家直銷 1kg起訂

麥芽糊精系列產品均以淀粉為原料,經酶法工藝控制水解轉化而成。淀粉是由許多葡萄糖分子聚合而成的碳
水化合物;它的分子結構中大部分是以。α—(1,4)鍵連接,少量是以α—(1,6)鍵連接。利用耐高溫α—淀
粉酶對淀粉的催化水解具有高度的專一性,即只能按照一定的方式水解一定種類和一定部位的葡萄糖苷鍵的
特別性能,僅水解淀粉,不分解蛋白質、纖維素等。所以麥芽糊精是以玉米、大米等為原料,經酶法控制水
解液化、脫色、過濾、離子交換、真空濃縮及噴霧干燥而成。其視密度在0.5g/CM3以下,遇水易分散溶解。
酶法工藝生產的麥芽糊精與酸法工藝生產的麥芽糊精的最大區(qū)別在于不會析出長鏈直鏈淀粉成分,故不會產
生白色沉淀物,從而大大提高了麥芽糊精的商品價值。




