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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-100￥35 /公斤
- 100-1000￥32 /公斤
- ≥1000￥28 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-07-02
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 56989 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 成分 | 山梨酸鉀 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
批發(fā)供應 山梨酸鉀保鮮劑 食品級 防腐劑 質量保障 1kg起訂
山梨酸鉀---無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭味。在空氣中
不穩(wěn)定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。
山梨酸鉀
英文名 Potassium sorbate
別名 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
學名 己二烯-(2，4)-酸鉀；2,4-己二烯酸鉀
CAS：24634-61-5
EINECS號 246-376-1
分子式 C6H7KO
結構簡式 CH3CH=CHCH=CHCOOK
質量標準：中華人民共和國國家標準GB13736-2008
俗稱：防腐劑
山梨酸鉀用途
主要用作食品防腐劑。以碳酸鉀或氫氧化鉀和山梨酸為原料制得。
化妝品防腐劑。屬有機酸類防腐劑。添加量一般為0.5%?？膳c山梨酸混合使用。
山梨酸鉀雖易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值為7-8，有使化妝品pH值
升高的傾向，在使用時應予注意。
山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，從而達到有效地
延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味。
我們在選購包裝(或罐裝)食品時，配料一項中常常看到“山梨酸”或“山梨酸鉀”
的字樣，人們往往會誤認為可能是水果“梨”的成份。其實他們是常用的食品添
加劑！不管他們對人體有沒有危害，明明白白的消費確是非常必要的，以下是有
關山梨酸、山梨酸鉀的有關資料僅供參考：
山梨酸 （化學名稱：2，4－己二烯酸 分子式：C6H8O2 〕
山梨酸鉀 （化學名稱：2，4－己二烯酸鉀〕 分子式： C6H7KO2 )
山梨酸、山梨酸鉀性能、用途相似：山梨酸是國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高
效安全的防腐保鮮劑，廣泛應用于食品、飲料、煙草、農(nóng)藥、化妝品等行業(yè)，作
為不飽和酸,也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。
化妝品防腐劑。屬有機酸類防腐劑。添加量一般為0.5%?？膳c山梨酸混合使用。
山梨酸鉀雖易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值為7-8，有使化妝品pH值
升高的傾向，在使用時應予注意。
山梨酸鉀使用范圍
時下已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、寵物家禽
飼料等行業(yè)中，從發(fā)展趨勢看，其應用范圍還在不斷擴大。
山梨酸（鉀）屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐
作用，而苯甲酸(鈉)的防腐效果在PH>4時，效果已*，且有不良味道。
山梨酸鉀用量
（1）肉、魚、蛋、禽類制品 0.075g/kg
（2）果、蔬保鮮、碳酸飲料0.2g/kg
（3）膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類、蜜餞、果汁（味）型飲料、果凍 0.5g/kg
（4）食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果汁2.0g/kg
（5）醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點、
餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg
（6）果汁（果味）冰、含乳飲料 0.5g/kg
（7）預調酒 0.2g/kg
（8）肉灌腸 1.5g/kg
（9）復合調味料、調味糖漿、液體復合調味料、即時筍干 1.0g/kg
