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普魯蘭多糖 食品級 低熱值食品原料 食品品質的改良劑 歡迎訂購

普魯蘭多糖是水溶性粘質多糖，成品為白色固體粉末，由一種類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質多糖，

該多糖有兩個重要的特性：結構上富有彈性，溶解度比較大。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性

均較強，并且具有易溶于水、無色無味等優(yōu)良特性，已廣泛應用于食品、輕工、化工和石油等領域。普魯蘭

多糖可在糖果、巧克力包衣、膜片、復合調味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。

普魯蘭多糖是一種水溶性粘質多糖，成品為白色固體粉末。由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、

易加工等特性，已廣泛應用于食品、輕工、化工和石油等領域。 

（1）食品品質的改良劑和增稠劑。   

（2）用于防止氧化的水溶性的包裝材料。   

（3）主食、糕點的低熱能食品原料。