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簡介

產(chǎn)品名字：復(fù)配豆制品增稠劑   配料：硫酸  鈣，氯  化鈣，瓜爾豆膠等。                                     

適用范圍：豆類制品，腐竹，油皮，千張等。使用方法：腐竹，油皮按干豆量的0.2-0.3％左右。

豆?jié){煮熟前10分鐘均勻撒入漿中

保質(zhì)期：24個月 

儲存條件：密封儲存于陰涼干燥環(huán)境中。注意：用后密封，結(jié)塊不影響使用效果。

本品能與豆制品中的蛋白質(zhì)反應(yīng)進(jìn)行橋聯(lián)，形成絡(luò)合，生成良好的豆筋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu):                           

 一，使豆制品產(chǎn)生良好的彈韌性、延伸性、產(chǎn)出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不爛(其中火鍋專用型腐竹耐煮劑  

復(fù)水快耐煮時間可達(dá)46分鐘）。                                                                             

 二，易成型，縮短了腐竹、豆油皮的挑皮時間（15-35/％），節(jié)省能源，提高單位時間勞動生產(chǎn)率。  

 三，使腐竹、豆油皮表面光亮，好看好賣。                                                               

 四，延長保鮮期，無硬塊，易復(fù)水，不復(fù)色.

產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域

1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。

2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。

3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。