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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥400 /公斤
- ≥25￥350 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北
- 發(fā)布日期： 2016-04-22
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| CAS | 864645 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25KG桶 |
| 酶活力 | 10萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 脂肪酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
脂肪酶
脂肪酶是一種經(jīng)優(yōu)良菌株液體深層發(fā)酵和先進(jìn)的后提取工藝制備而成的酶制劑。它對(duì)油脂α鍵和β鍵均可催化，能水解甘油三酯或脂肪酸脂產(chǎn)生單或雙甘油酯和游離脂肪酸，將天然油脂水解為脂肪酸及甘油，同時(shí)也能催化脂合成和酯交換反應(yīng)。
（1）性能及成分
脂肪酶是一類具有多種催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯類的水解、醇解、酯化、轉(zhuǎn)酯化及酯類的逆向合成反應(yīng)。它可以將天然油脂水解為脂肪酸、甘油、甘油單酯或二酯。
(2)產(chǎn)品特點(diǎn)
1、溫度范圍：15℃~60℃
2、脂肪酶適用溫度范圍
3、pH范圍： 3~12
（3）產(chǎn)品用途
在紡織工業(yè)中，可以精煉木棉纖維，方法簡(jiǎn)單且不傷木棉纖維，另外脂肪酶還可以去除蠶絲及羊毛上的油脂。
在皮革工業(yè)中，可用于獸皮的去油脂處理，可增加鉻在獸皮上的吸收與分散、減少化學(xué)藥劑的用量及去油脂處理的時(shí)間、減少鉻在廢水中的排放量與廢水的污染性。
在去污劑行業(yè)中，脂肪酶可以將嵌在衣物纖維間的脂肪污垢分解去除。
在油脂化學(xué)工業(yè)中生產(chǎn)高價(jià)值的油脂。
在造紙工業(yè)中，脂肪酶可以直接分解廢紙上的油墨、涂料及色料，起到脫墨效果，另外脂肪酶還可以去除紙漿中的樹脂。
在飼料行業(yè)中，脂肪酶可以提高動(dòng)物飼料的可消化性。
在制藥中，利用脂肪酶獨(dú)特的立體鏡像選擇性，可以有效地區(qū)別具有光學(xué)活性的立體異構(gòu)物，以合成多種藥物如非類固醇之*藥物、抗生素、*藥物、*及維生素等。在農(nóng)藥生產(chǎn)中，可以生產(chǎn)包括*、除草劑等多種產(chǎn)品。
在環(huán)保業(yè)中，油料在精煉及裝配過程中的溢漏、油污染的土壤或海岸、脂質(zhì)加工廠或餐廳的廢棄物，都可以利用不同來源的脂肪酶直接或間接加以處理。
在化妝品和香水工業(yè)中，脂肪酶能合成一般化妝品與香水的主要成分。例如催化甘油的酯化反應(yīng)，可合成單酸及雙甘油酯以作為化妝品中的界面活性劑。
在食品工業(yè)中，可以縮短乳酪熟成時(shí)間，增強(qiáng)乳酪及奶油的風(fēng)味，生產(chǎn)兼具機(jī)能性與保健*的新結(jié)構(gòu)油脂及其衍生物，例如油脂改造，乳化劑，抗氧化劑，香料等，不僅增加油脂的廣泛應(yīng)用性，也提升油脂工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益與發(fā)展?jié)摿Α?/span>
產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)
1）酶活指標(biāo)
本公司生產(chǎn)的脂肪酶產(chǎn)品酶活符合表1指標(biāo)。
表1、脂肪酶產(chǎn)品酶活指標(biāo)
項(xiàng)目 | 指標(biāo) | 檢驗(yàn)方法 |
脂肪酶/（u/g） ≥ | 20000 | GB/T 23535-2009 |
2）理化指標(biāo)
脂肪酶產(chǎn)品中的污染物限量符合表2的規(guī)定。
表2、脂肪酶產(chǎn)品理化指標(biāo)
項(xiàng)目 | 指標(biāo) | 檢驗(yàn)方法 |
鉛（Pb）/（mg/kg） ≤ | 5 | GB 5009.12 |
無(wú)機(jī)砷/（mg/kg） ≤ | 3 | GB/T 5009.11 |
3）微生物指標(biāo)
脂肪酶產(chǎn)品中的微生物指標(biāo)符合表3的規(guī)定。
表3、脂肪酶產(chǎn)品微生物指標(biāo)
項(xiàng)目 | 指標(biāo) | 檢驗(yàn)方法 |
菌落總數(shù)/（CFU/g或CFU/ml） ≤ | 50000 | GB 4789.2 |
大腸菌群/（CFU/g或CFU/ml） ≤ | 30 | GB 4789.3 平板計(jì)數(shù)法 |
大腸桿菌/（25g或25ml） | 不得檢出 | GB/T 4789.38 |
沙門氏菌/（25g或25ml） | 不得檢出 | GB 4789.4 |
生產(chǎn)菌/（25g或25ml） | 不得檢出 | 平板計(jì)數(shù)法 |
訂購(gòu)須知
【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕?jù)客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝，方便使用。 【最小起定量】1KG,一般為中性標(biāo)簽，上邊標(biāo)明公司名稱，地址，產(chǎn)品名稱，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號(hào)，保質(zhì)期，，傳真。 【運(yùn)輸方式】快遞或物流，國(guó)內(nèi)快遞一般三天左右送達(dá)，物流五天左右送達(dá)。 【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內(nèi)2-3天，1000KG一般3-5天。 【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），網(wǎng)上訂購(gòu)付款到支付寶，支付寶擔(dān)保貨款安全，當(dāng)買家收到貨品并確認(rèn)收貨后，再由支付寶付款給供應(yīng)商。
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