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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥160 /公斤
- ≥25￥130 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2016-04-21
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 35469 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
TBHQ
---食品抗氧化劑
基本信息：
英文名稱：Tertiary butylhydroquinone
英文簡稱: TBHQ 分子式： C10H14O2
分子量：166.22 CAS ： 1948-33-0
產(chǎn)品特性：
TBHQ為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、豬油等。TBHQ沸點295℃，熔點126.5~128.5℃。TBHQ對大多數(shù)油脂均有防腐止敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色。
TBHQ抗氧化性能優(yōu)越，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和VE具有更強的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產(chǎn)*桿菌等細菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。
技術(shù)指標： 符合FAO/WHO,1995標準 ，行業(yè)標準： QB2395-98
項目 指 標
型號 JRSB03
TBHQ含量（以C10H14O2計） %，≥ 99.0
特丁基對苯醌 %，≤ 0.2
氫 醌 %，≤ 0.1
2,5 -二特丁基氫醌 %，≤ 0.2
甲苯 %，≤ 0.0025
熔點 ℃ 126.5-128.5
砷 mg/kg, ≤ 3
重金屬 mg/kg, ≤ 10
紫外線吸收 合格
本質(zhì)量標準與美國FCC（Ⅳ）標準要求相等。
使用范圍：
按中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760-1996（04.007）規(guī)定，TBHQTBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，最大使用量0.2g/kg?？捎糜诨瘖y品中。
使用方法：
1．加于油脂中 將脂肪或油脂加熱50℃以上，待油脂完全成為液狀，充分攪動TBHQTBHQ直至完全溶解，繼續(xù)攪拌二十分鐘以確保TBHQ在油脂中均勻分布（攪拌時注意避免滲入過多空氣）。
2．相對于大批量產(chǎn)品可以把TBHQTBHQ溶解在少量（溫度在93℃-121℃）脂肪或油脂中，可制成濃縮的TBHQ抗氧化劑溶液，把這種TBHQ濃縮液直接加入油脂或以計量器加入液狀油脂中攪拌至均勻分布 。
3．對于果仁類食品，按所需比例稀釋的TBHQTBHQ直接噴射食品表面，溶液濃度應(yīng)按所需劑量調(diào)整并確保均勻噴射于產(chǎn)品表面。
4．對于油炸食品、餅干、方便面、方便米、干果罐頭等，在所用油脂中添加0.20g/kg的TBHQ 。
注意事項：
1．TBHQ可以與BHA/BHT，檸檬酸或維生素C合用；
2．TBHQ不得與沒食子酸丙酯（PG）混合使用；
3．避免在強堿條件下使用，以免導(dǎo)致產(chǎn)品變色；
4．使用時確保抗氧化劑的全部溶解并均勻分布于脂肪和油脂中。
用量：
根據(jù)中華人民共和國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760（04.007），TBHQ相對于油脂量的萬分之二。
貯存及運輸：本品應(yīng)貯存在陰暗、干燥的庫房避光保存。運輸時小心輕放，防止受潮、受熱。不得與有腐蝕、有害物質(zhì)共貯共運。
包裝：
常規(guī)包裝：25公斤/桶
訂購須知
【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕?jù)客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝，方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱，地址，產(chǎn)品名稱，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，保質(zhì)期，，傳真。 【運輸方式】快遞或物流，國內(nèi)快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。 【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內(nèi)2-3天，1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），網(wǎng)上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應(yīng)商。
