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 甘草抗氧化物 
中文同義詞: 甘草抗氧化物;甘草抗氧物 
英文名稱: licorice root antioxidant 
英文同義詞: licorice root antioxidant 
CAS號:  
分子式:  
分子量: 0 
EINECS號:  
相關類別: 抗氧化劑;食品添加劑 
Mol文件: Mol File 
 

 
甘草抗氧化物 性質

 
甘草抗氧化物 用途與合成()方法 
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 最大允許使用量（g/kg） 最大允許殘留量（g/kg） 
甘草抗氧物 油炸食品 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計）  
甘草抗氧物 腌制水產品 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計）  
甘草抗氧物 發(fā)酵肉制品類 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計）  
甘草抗氧物 肉灌腸類 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計）  
甘草抗氧物 西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計）  
甘草抗氧物 油炸肉類 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計）  
甘草抗氧物 熏、燒、烤肉類 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計）  
甘草抗氧物 醬鹵肉制品類 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計）  
甘草抗氧物 腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等） 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計）  
甘草抗氧物 餅干 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計)  
甘草抗氧物 方便米面制品 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計）  
甘草抗氧物 基本不含水的脂肪和油 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計）  
 
化學性質  棕紅色粉末，具有甘草特殊氣味。具有耐光、耐氧性。不溶于水，溶于乙酸乙酯等有機溶劑，在乙醇中的溶解度為11.7%。大白鼠經口LD5021.5g／kg，ADI 0.1mg/kg(內蒙古防疫站)。 
用途  作抗氧化劑，可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、干魚制品和腌制肉制品，最大使用量為O．2g／婦(以甘草酸計)。 
生產方法  以甘草中提取出的甘草浸膏或甘草酸后的殘渣為原料，用乙醇或其他有機溶劑提取后經脫溶濃縮、干燥而得產品。 
生產方法  由甘草提取甘草浸膏或甘草酸后的殘渣為原料，用有機溶劑提取后脫溶濃縮、干燥而成。

甘草抗氧化物性質、用途與生產工藝
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 最大允許使用量（g/kg） 最大允許殘留量（g/kg）
甘草抗氧物 油炸食品 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計） 
甘草抗氧物 腌制水產品 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計） 
甘草抗氧物 發(fā)酵肉制品類 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計） 
甘草抗氧物 肉灌腸類 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計） 
甘草抗氧物 西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計） 
甘草抗氧物 油炸肉類 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計） 
甘草抗氧物 熏、燒、烤肉類 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計） 
甘草抗氧物 醬鹵肉制品類 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計） 
甘草抗氧物 腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等） 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計） 
甘草抗氧物 餅干 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計) 
甘草抗氧物 方便米面制品 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計） 
甘草抗氧物 基本不含水的脂肪和油 抗氧化劑 0.2（以甘草酸計） 
化學性質 
棕紅色粉末，具有甘草特殊氣味。具有耐光、耐氧性。不溶于水，溶于乙酸乙酯等有機溶劑，在乙醇中的溶解度為11.7%。大白鼠經口LD5021.5g／kg，ADI 0.1mg/kg(內蒙古防疫站)。
用途 
作抗氧化劑，可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、干魚制品和腌制肉制品，最大使用量為O．2g／婦(以甘草酸計)。
生產方法 
以甘草中提取出的甘草浸膏或甘草酸后的殘渣為原料，用乙醇或其他有機溶劑提取后經脫溶濃縮、干燥而得產品。

   訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕?jù)客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝，方便使用。                                                          【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱，地址，產品名稱，凈重，生產日期，生產批號，保質期，，傳真。                                   【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。   【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內2-3天，1000KG一般3-5天。               【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網上銀行、快捷支付、支付寶），網上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應商。